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[Die kreativen Köpfe hinter ZaChri Masterpiece Events]

Christin Friedenberger
 
[Verkauf | Marketing | Controlling | Service]

Geboren bin ich in Bernau bei Berlin & wuchs in einem kleineren Ort, nord-östlich der Hauptstadt auf. Unweit von hier erlernte ich den Beruf der Restaurantfachfrau in einem kleinen, ländlichen 3* Tagungshotel.
Nach meiner Ausbildung, eröffnete sich mir die Welt der Gastronomie in ihrer vollen, nahezu unendlichen Vielfalt.
Ich wollte & habe in den vergangenen Jahren vieles für mich ausprobiert & nutze heute meinen weitreichenden Erfahrungsschatz aus den unterschiedlichsten Bereichen der Branche.

Im Alter von 21 Jahren, leitete ich mein erstes, vom Gault Millau & Gault Michelin ausgezeichnete Restaurant. Seinerzeit lebte ich noch in München. Im Rahmen der mir anvertrauten Aufgaben plante & verkaufte ich die ersten kleineren Veranstaltungen.
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Darauf folgte, ebenfalls in München, eine Position als Eventassistentin in einer Eventlocation. Hier lernte ich viel über Marketing & plante aufwendige Events bis 850 Personen.
Bei weiteren Stationen in einigen hochkarätigen Restaurant- & Cateringunternehmen, konnte ich mein Wissen weiter vertiefen & ausbauen, plante Events bis 3.000 Personen.

Mit ZaChri Masterpiece Events erfüllte sich für mich der Traum von der Selbstständigkeit & Selbstbestimmung.    


Felix-Xaver Gaber

[Kulinarik | Einkauf | Personal | Logistik]

Im Dezember des Jahres 1983 erblickte ich in Wiesbaden das Licht der Welt. Aufgewachsen bin ich im Rheingau, zwischen Weinbergen & mit Blick auf den Rheinstrom.
Meine Ausbildung zum Koch absolvierte ich in dem altehrwürdigen 5* Grand Hotel Kempinski Gravenbruch. Bis heute empfinde ich tiefe Dankbarkeit für die Vermittlung der Grundlagen klassischer Kochkunst. Auf diesen konnte ich in den dann folgenden Jahren aufbauen & werde das auch in Zukunft können.
Mit 22 Jahren erlangte ich meine erste Führungsposition & wurde stellvertretender Küchenleiter. Seitdem leitete ich einige Küchen in ganz Deutschland, sammelte Erfahrungen im á la Carte, sowie im Catering- & Veranstaltungsmanagement.

Mein umfassendes Fachwissen geht heute weit über das entwickeln neuartiger & innovativer Food-Konzepten hinaus. Die administrativen Bereiche eines gastronomischen Unternehmens rücken immer weiter in den Vordergrund. Korrekte Preiskalkulation & der Einkauf, möglichst regional & nachhaltig produzierter Lebensmittel, von höchster Güte, haben für mich eine Priorität auf höchster Ebene.

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Viele Menschen möchten gute Produkte konsumieren, oder gar selbst kochen. Wenn die Zeit es zulässt, kochen die Leute daheim wieder selbst. Immer öfter verbleiben die geschmacksverstärkenden Helferchen in den Regalen der Märkte.

Ich begrüße das!

ZaChri Masterpiece Events GbR.
Wiesbadener Straße 216a
61462 Königstein i.Ts.
Tel.: +49 6174 96 94 87 8
Fax: +49 6174 96 94 87 9
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